La pestaña Iniciales

e dice que, primero los romanos, y posteriormente los monjes copistas pensaron en decorar los libros que copiaban a mano para hacer más ameno su trabajo y la lectura del libro. Inventaron entonces las letras capitulares.

Estas letras se incluyen al principio de un párrafo o capítulo, y se caracterizan por tener un tamaño mayor que el resto del texto (habitualmente la altura de dos o tres líneas). Aparecen bien apoyadas en la primera línea del párrafo, en el margen izquierdo con el texto dentado o incrustadas dentro del propio texto.

Su equivalente en OpenOffice Writer se activa utilizando las características de la pestaña Iniciales.

Desde la sección Configuración podemos activar esta característica marcando Mostrar iniciales.
Si deseas que en lugar de la primera letra se utilice toda la palabra, activa la opción Toda la palabra, o en su lugar puedes especificar el Número de caracteres que se van a capitular.
Define el número de Líneas de altura que ocupará. Incluso puedes especificar la Distancia de la letra hasta el texto.
Desde la sección Contenido modifica si lo consideras oportuno el Texto, y selecciona un Estilo de carácter que se aplicará sólo a la letra o letras capitulares.

En el panel lateral, encontrarás las propiedades de párrafo en la ficha Propiedades, subpanel Párrafo

Abre rápidamente el diálogo Párrafo desde el botón Más opciones

¡Truco!

La barra de herramientas Formateo dispone de un botón

que muestra el diálogo Párrafo
Puedes añadirlo desde la opción Botones visibles de la misma barra
Consulta Cómo personalizar las barras de herramientas en Writer